Aldi, Lidl a proč Němci vymysleli diskont

Diskont vymysleli Němci a dodnes v něm nakupují jako nikde jinde v Evropě. Začalo to v Essenu, kde bratři Karl a Theo Albrechtovi převzali v roce 1946 malý obchod po matce a udělali z něj samoobsluhu. Jejich nápad byl na tehdejší dobu skoro drzý: radikálně osekat sortiment, vynechat výlohu, dekorace i obsluhu — a všechno, co se ušetří, dát do ceny. V roce 1962 dostal řetězec jméno ALDI, zkratku z Albrecht Diskont. Ještě předtím, na začátku šedesátých let, se ale bratři rozdělili a firmu roztrhli na Aldi Nord a Aldi Süd. Traduje se, že se pohádali kvůli prodeji cigaret, a najdete to takhle napsané skoro všude; historikové to ale zpochybňují a pravděpodobnější příčinou byl rozdílný styl vedení. Jisté je jenom to, co z toho zbylo: neviditelná čára zvaná Aldi‑Äquator, která vede od Dolního Rýna kolem Mülheimu přes Hesensko severně od Fuldy a rozděluje republiku na sever a jih. Podle toho, na které straně bydlíte, chodíte do jiné firmy se stejným logem.

Druhý gigant vyrostl v Heilbronnu. Dieter Schwarz převzal rodinnou firmu v roce 1963 a první diskont pod značkou Lidl otevřel v roce 1973 v Ludwigshafenu. Dnes je Schwarzova skupina, do které patří Lidl i hypermarkety Kaufland, největší potravinářský obchodník v Evropě. Co dělá diskont diskontem, se přitom dá vyjádřit jedním číslem: běžný supermarket vede kolem dvanácti tisíc položek, diskont dva až tři a půl tisíce. Míň druhů znamená větší objednávky, nižší ceny a taky to, že si nevyberete — kupujete, co je. Většinu regálů zabírají vlastní značky a zboží se často prodává rovnou z palety, protože vybalování stojí čas a čas stojí peníze.

Pro českého návštěvníka z toho plyne pár praktických věcí. Lidl a Kaufland znáte z domova, Aldi u nás nenajdete vůbec — v Rakousku navíc vystupuje pod jménem Hofer a v Americe vlastní Aldi Nord řetězec Trader Joe's. U kasy počítejte s tempem: německé pokladní jsou pověstně rychlé a zboží po zaplacení nebalí, od toho je odkládací pult kousek dál. Tašku si vezměte vlastní, papírová i látková se dá koupit u kasy. A slovo, které se vyplatí znát ještě před jídelníčkem, je Angebot — akce. Letáky s ním chodí do schránek každý týden a ceny v nich určují, co se v Německu ten týden bude jíst.

Zajímavosti

• ALDI je zkratka z Albrecht Diskont; bratři Albrechtovi převzali obchod po matce v Essenu roku 1946 a jméno zavedli až v roce 1962.
• Aldi Nord a Aldi Süd jsou od začátku šedesátých let dvě právně oddělené firmy se stejným logem.
• Verze o sporu kvůli cigaretám je nejcitovanější, ale historicky sporná — pravděpodobnější je rozdílný styl vedení obou bratrů.
• Aldi-Äquator vede od Dolního Rýna přes Mülheim a Hesensko severně od Fuldy a určuje, do které z obou firem chodíte nakupovat.
• Běžný supermarket vede kolem dvanácti tisíc položek, diskont dva až tři a půl tisíce — odtud nižší ceny.
• Lidl a Kaufland patří Schwarzově skupině, největšímu potravinářskému obchodníkovi v Evropě; Aldi Nord vlastní americký Trader Joe's.